Die Tage werden kürzer, und Weihnachten kommt schneller, als man denkt! Unsere neue Weihnachtsbroschüre ist da, voll mit köstlichen Ideen und festlichen Speisen, die perfekt zu jeder Feier passen....
Unsere Anti-Herbst-Blues-Mmh...
Der Spaghetti-Kürbis ist ein Star unter den Kürbissen! Seine einzigartige Zellstruktur lässt das Fruchtfleisch nach dem Backen in spaghettiähnliche Fasern zerfallen – perfekt für kreative Gerichte und eine gesunde Alternative zur klassischen Pasta. Verschiedene Sorten wie Pinnacle, Primavera, Ángel Hair, Small Wonder, Tricolore und der...
Unsere Kürbis-Linsensuppe ist nicht nur lecker, sondern eine echte Nährstoffbombe! Diese Kombi aus Kürbis und Linsen liefert wertvolles pflanzliches Protein, sättigende Ballaststoffe und komplexe Kohlenhydrate, die lange satt machen und den Blutzucker stabil halten. Dazu gibt’s eine Extraportion Vitamin A, Eisen und Antioxidantien. Ein echtes Powerpaket für...
Unser Küchenteam hat sich gestern eine kleine Auszeit gegönnt und den Abend im wunderschönem "Olio Mediterraneo" verbracht. Im Krefelder Großmarkt hat uns Seyhan mit einzigartigen Olivenöl-Degustation verwöhnt-dazu gab es köstliche Kleinigkeiten aus Ozra´s Küche. Wusstet Ihr dasss man aus 100 kg Oliven höchstens 10-20 kg Olivenöl...
Daraus zaubern wir jetzt unser leckeres Apfelkompott und den hausgemachten Apfelessig – alles selbst gemacht, frisch und richtig lecker! Nebenbei haben wir uns auch durch die verschiedensten Apfelkuchen-Rezepte gebacken, denn Apfelkuchen geht einfach immer, oder? Äpfel sind nicht nur toll im Geschmack, sondern tun auch deinem...
Hast Du Lust auf eine Geschmacksreise bei salt'n pepper? Du planst eine Feier und möchtest sicher sein, dass unser Essen genau deinen Geschmack trifft? Nutze gerne unsere Option für ein Probeessen! Wir bieten dir die Möglichkeit, eine kleine Auswahl unserer beliebtesten Vorspeisen und Antipasti in einer...
Auch dieses Jahr verführt der Holunder unsere Sinne mit dem süßen, blumigen Duft und fruchtigem, leicht süßlichen Geschmack seiner Blüten. Die Holunderblüten unseres Haus & Hof Holunderbaumes ernten wir in den Wolken. Geschmacklich sind deren himmlischer Duft und weltliche Süße in unserem hausgemachten Holundersirup vereint. Der Sirup nach...
GOOD NEWS! Wer den Genuss von Spargel über die Zeit von April bis Juni hinaus einfach und nachhaltig verlängern möchte - hier ist eine wunderbare Lösung: Spargel Fermentieren! So können wir alle das leckere Gemüse auch im Sommer, Herbst und auch im Winter geniessen. Es schmeckt nicht nur fabelhaft,...
Oh, wie schön: Endlich wieder BBQ Saison und laue Sommerabende zum Ausgleich nach den erstaunlich üppigen Wolkenbrüchen....