Wir feiern Ostern nicht im klassischen Sinn. Aber wir spüren diesen Moment, der irgendwo zwischen Rückzug und Neubeginn liegt. Nach der langen Stille kommt wieder Leben. Die Tage werden heller, die Lust auf Gemeinschaft wächst, die Küche füllt sich mit frischen Ideen. Für uns ist das ein guter Zeitpunkt,...
Eigentlich waren wir noch ganz gemütlich - wie echte Bären - im digitalen Winterschlaf. Doch dann kam dieser Duft aus dem Garten. Würzig, grün, wach. Und plötzlich standen wir da: mit Schürze, Ideen und ganz viel Lust auf Frühling. Der Bärlauch hat uns geweckt! Jetzt...
Mit Liebe, Hoffnung, Frieden und kleinen süßen Momenten starten wir ins neue Jahr. Manchmal reicht ein kleiner Bissen Süßes, um viel Bitteres zu vertreiben und das Leben für uns und unsere Mitmenschen besonders zu machen. Lasst uns 2025 füreinander da sein, achtsam leben und besondere Momente...
Nikolaus erinnert uns daran, wie schön es ist, anderen eine Freude zu machen. Wir haben den Kuchen zwar nicht in den Stiefel gesteckt , aber wir wünschen euch einen Tag voller süßer Überraschungen und kleiner Freuden! [DISPLAY_ULTIMATE_SOCIAL_ICONS] ...
Die Tage werden kürzer, und Weihnachten kommt schneller, als man denkt! Unsere neue Weihnachtsbroschüre ist da, voll mit köstlichen Ideen und festlichen Speisen, die perfekt zu jeder Feier passen....
Unsere Anti-Herbst-Blues-Mmh...
Der Spaghetti-Kürbis ist ein Star unter den Kürbissen! Seine einzigartige Zellstruktur lässt das Fruchtfleisch nach dem Backen in spaghettiähnliche Fasern zerfallen – perfekt für kreative Gerichte und eine gesunde Alternative zur klassischen Pasta. Verschiedene Sorten wie Pinnacle, Primavera, Ángel Hair, Small Wonder, Tricolore und der...
Unsere Kürbis-Linsensuppe ist nicht nur lecker, sondern eine echte Nährstoffbombe! Diese Kombi aus Kürbis und Linsen liefert wertvolles pflanzliches Protein, sättigende Ballaststoffe und komplexe Kohlenhydrate, die lange satt machen und den Blutzucker stabil halten. Dazu gibt’s eine Extraportion Vitamin A, Eisen und Antioxidantien. Ein echtes Powerpaket für...
Unser Küchenteam hat sich gestern eine kleine Auszeit gegönnt und den Abend im wunderschönem "Olio Mediterraneo" verbracht. Im Krefelder Großmarkt hat uns Seyhan mit einzigartigen Olivenöl-Degustation verwöhnt-dazu gab es köstliche Kleinigkeiten aus Ozra´s Küche. Wusstet Ihr dasss man aus 100 kg Oliven höchstens 10-20 kg Olivenöl...
Daraus zaubern wir jetzt unser leckeres Apfelkompott und den hausgemachten Apfelessig – alles selbst gemacht, frisch und richtig lecker! Nebenbei haben wir uns auch durch die verschiedensten Apfelkuchen-Rezepte gebacken, denn Apfelkuchen geht einfach immer, oder? Äpfel sind nicht nur toll im Geschmack, sondern tun auch deinem...