Den letzten Spätsommertag 25 haben wir mit einer Polenta-Pizza verbracht. Belegt mit pinken Pfirsichen aus Onkels Garten, roten Zwiebeln, Ziegenfrischkäse und frischem Thymian. So haben wir uns vom Sommer verabschiedet und freuen uns jetzt auf all das, was der Herbst an Gemüse und Obst mitbringt. [DISPLAY_ULTIMATE_SOCIAL_ICONS]...
Während die violetten Pfirsiche sich noch Zeit lassen, sind wir in den letzten Wochen tief in die Zucchini-Welt eingetaucht. Und herausgekommen ist unter anderem diese herrliche Quiche (siehe Beweisfoto :)). Das Wetter macht uns dabei gerade eher Herbst als Sommer: Regen, kühle Tage, kaum Sonne in...
Seit Anfang August gehört Jonathan offiziell zu unserem Salt’n Pepper Team – und wir könnten nicht glücklicher sein! Sein erster Schultag liegt Heute hinter ihm – natürlich stilecht mit einer Popeye-Schultüte. Willkommen im Team, Jonathan – auf viele leckere Abenteuer zusammen! [DISPLAY_ULTIMATE_SOCIAL_ICONS]...
Wir feiern Ostern nicht im klassischen Sinn. Aber wir spüren diesen Moment, der irgendwo zwischen Rückzug und Neubeginn liegt. Nach der langen Stille kommt wieder Leben. Die Tage werden heller, die Lust auf Gemeinschaft wächst, die Küche füllt sich mit frischen Ideen. Für uns ist das ein guter Zeitpunkt,...
Bei uns hat jede Jahreszeit ihren ganz eigenen Geschmack – und landet als kleine Edition im Glas. Im Winter heißt sie Holy Jam: Apfel-Sauerkirsche, Zimt – wie ein Spaziergang über den Weihnachtsmarkt, nur ohne kalte Füße. Im Herbst kam der Anti-Herbst-Blues ins Glas – mit Kürbis, Apfel...
Eigentlich waren wir noch ganz gemütlich - wie echte Bären - im digitalen Winterschlaf. Doch dann kam dieser Duft aus dem Garten. Würzig, grün, wach. Und plötzlich standen wir da: mit Schürze, Ideen und ganz viel Lust auf Frühling. Der Bärlauch hat uns geweckt! Jetzt...
Mit Liebe, Hoffnung, Frieden und kleinen süßen Momenten starten wir ins neue Jahr. Manchmal reicht ein kleiner Bissen Süßes, um viel Bitteres zu vertreiben und das Leben für uns und unsere Mitmenschen besonders zu machen. Lasst uns 2025 füreinander da sein, achtsam leben und besondere Momente...
Ein besonderes Jubiläum braucht eine besondere Torte. Unsere herzhafte Geburtstagstorte ist genauso bunt und kreative unsere Ideen in den letzten 24 Jahren. Die Böden bestehen aus einem 24 Stunden fermentierten Buchweizenteig. Durch die lange Ruhezeit ist ja nicht nur besonders bekömmlich, sondern auch herrlich aromatisch. Zwischen den...
Nikolaus erinnert uns daran, wie schön es ist, anderen eine Freude zu machen. Wir haben den Kuchen zwar nicht in den Stiefel gesteckt , aber wir wünschen euch einen Tag voller süßer Überraschungen und kleiner Freuden! [DISPLAY_ULTIMATE_SOCIAL_ICONS] ...
Hohoho – heute durften wir die erste Weihnachtsfeier der Saison begleiten! Im wunderschönen Wasserhaus in Moers hat eine Physiotherapie-Praxis mit viel Glanz und guter Laune ihre Weihnachtsfeier ausgerichtet. Wir hatten die Freude, die Gäste kulinarisch zu verwöhnen – mit zartem Wild für die Fleischliebhaber, feinen Fischgerichten...