Wusstet ihr, dass der Name „Zucchini“ aus dem Italienischen kommt? Er ist die Verkleinerungsform von zucca (Kürbis) und bedeutet so viel wie „kleiner Kürbis“. Botanisch ist die Zucchini eine Frucht, in er Küche behandeln wir sie meistens wie Gemüse. Unsere „kleinen Kürbisse“ kommen direkt aus dem Garten...
Daraus zaubern wir jetzt unser leckeres Apfelkompott und den hausgemachten Apfelessig – alles selbst gemacht, frisch und richtig lecker! Nebenbei haben wir uns auch durch die verschiedensten Apfelkuchen-Rezepte gebacken, denn Apfelkuchen geht einfach immer, oder? Äpfel sind nicht nur toll im Geschmack, sondern tun auch deinem...
Auch dieses Jahr verführt der Holunder unsere Sinne mit dem süßen, blumigen Duft und fruchtigem, leicht süßlichen Geschmack seiner Blüten. Die Holunderblüten unseres Haus & Hof Holunderbaumes ernten wir in den Wolken. Geschmacklich sind deren himmlischer Duft und weltliche Süße in unserem hausgemachten Holundersirup vereint. Der Sirup nach...
Oh, wie schön: Endlich wieder BBQ Saison und laue Sommerabende zum Ausgleich nach den erstaunlich üppigen Wolkenbrüchen....