Wir feiern Ostern nicht im klassischen Sinn. Aber wir spüren diesen Moment, der irgendwo zwischen Rückzug und Neubeginn liegt. Nach der langen Stille kommt wieder Leben. Die Tage werden heller, die Lust auf Gemeinschaft wächst, die Küche füllt sich mit frischen Ideen. Für uns ist das ein guter Zeitpunkt,...
Bei uns hat jede Jahreszeit ihren ganz eigenen Geschmack – und landet als kleine Edition im Glas. Im Winter heißt sie Holy Jam: Apfel-Sauerkirsche, Zimt – wie ein Spaziergang über den Weihnachtsmarkt, nur ohne kalte Füße. Im Herbst kam der Anti-Herbst-Blues ins Glas – mit Kürbis, Apfel...
Ein besonderes Jubiläum braucht eine besondere Torte. Unsere herzhafte Geburtstagstorte ist genauso bunt und kreative unsere Ideen in den letzten 24 Jahren. Die Böden bestehen aus einem 24 Stunden fermentierten Buchweizenteig. Durch die lange Ruhezeit ist ja nicht nur besonders bekömmlich, sondern auch herrlich aromatisch. Zwischen den...
Unsere hausgemachten Mmh..meladen sind wieder da! Es ist schon fast Tradition: Jedes Jahr zur Adventszeit rühren wir mit viel Liebe unsere hausgemachten Mmh...
Die Tage werden kürzer, und Weihnachten kommt schneller, als man denkt! Unsere neue Weihnachtsbroschüre ist da, voll mit köstlichen Ideen und festlichen Speisen, die perfekt zu jeder Feier passen....
Der Spaghetti-Kürbis ist ein Star unter den Kürbissen! Seine einzigartige Zellstruktur lässt das Fruchtfleisch nach dem Backen in spaghettiähnliche Fasern zerfallen – perfekt für kreative Gerichte und eine gesunde Alternative zur klassischen Pasta. Verschiedene Sorten wie Pinnacle, Primavera, Ángel Hair, Small Wonder, Tricolore und der...
Unsere Kürbis-Linsensuppe ist nicht nur lecker, sondern eine echte Nährstoffbombe! Diese Kombi aus Kürbis und Linsen liefert wertvolles pflanzliches Protein, sättigende Ballaststoffe und komplexe Kohlenhydrate, die lange satt machen und den Blutzucker stabil halten. Dazu gibt’s eine Extraportion Vitamin A, Eisen und Antioxidantien. Ein echtes Powerpaket für...
Jedes Jahr freuen wir uns riesig auf den Kürbisstand an der Moerser Landstraße 164. Marianne Plückers vom Heggelshof beeindruckt uns immer wieder mit ihrer tollen Auswahl – von klassischen Hokkaido-Kürbissen bis zu riesigen Muskat-Kürbissen. Es gibt so viel zu entdecken! Jeder Kürbis bringt seinen ganz...
Unser Küchenteam hat sich gestern eine kleine Auszeit gegönnt und den Abend im wunderschönem "Olio Mediterraneo" verbracht. Im Krefelder Großmarkt hat uns Seyhan mit einzigartigen Olivenöl-Degustation verwöhnt-dazu gab es köstliche Kleinigkeiten aus Ozra´s Küche. Wusstet Ihr dasss man aus 100 kg Oliven höchstens 10-20 kg Olivenöl...
Hast Du Lust auf eine Geschmacksreise bei salt'n pepper? Du planst eine Feier und möchtest sicher sein, dass unser Essen genau deinen Geschmack trifft? Nutze gerne unsere Option für ein Probeessen! Wir bieten dir die Möglichkeit, eine kleine Auswahl unserer beliebtesten Vorspeisen und Antipasti in einer...